Heredad del viejo IMPERIO

Heredad del Viejo Imperio 2018, un Tinto Crianza de Arribes con 100% Juan García.

Crianza de 18 meses en barrica.

Aromas intensos, maridaje con carnes y pescados.

Temperatura: 14º a 16º C.

TIPO
TINTO CRIANZA
AÑADA
2018
DENOMINACIÓN
ARRIBES
VARIEDAD
JUAN GARCÍA 100 %
EDAD DEL VIÑEDO
UNA MEDIA DE 105 AÑOS
TIEMPO DE CRIANZA
18 MESES EN BARRICA
TIPO DE ROBLE
AMERICANO
CRIANZA EN BOTELLA
18 MESES
AÑO R. DE CONSUMO
HASTA EL 2028
FASE VISUAL
COLOR CEREZA RIBETE GRANATE LIMPIDO TONALIDADES INTENSAS Y MORADOS.
FASE OLFATIVA
AROMAS DE FRUTA ROJA MADURA, ARMONIZADAS CON TORREFACTOS, BALSÁMICO Y ROBLE CREMOSO
FASE GUSTATIVA
TOQUES MINERALES Y TOSTADOS, BUENA ESTRUCTURA, CON CUERPO, PERSISTENTE Y LARGO.
MARIDAJE
MEDALLONES DE LOMO CON EDULIS, LUBINA DE ANZUELO HORNEADA, CAZA, Y TODO TIPO DE CARNE ASADA.
TEMPERATURA DE
14º a 16º C.

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Origen y Elaboración

Heredad del Viejo Imperio es un Tinto Crianza que emana la esencia de la prestigiosa Denominación de Origen Arribes. Elaborado exclusivamente con la variedad Juan García, cultivada en viñedos con una edad promedio de 105 años, este vino refleja la tradición y el legado de la región.

Crianza y Envejecimiento

Tras la vendimia manual en el punto óptimo de madurez, el vino es sometido a una crianza de 18 meses en barricas de roble americano, seguido de otros 18 meses de crianza en botella. Este proceso de envejecimiento cuidadosamente gestionado permite que el vino desarrolle su complejidad y estructura, alcanzando su plenitud aromática y gustativa.

Perfil Sensorial

En la copa, Heredad del Viejo Imperio 2018 deslumbra con su color cereza y ribete granate limpio, revelando tonalidades intensas y moradas que anticipan su riqueza. En nariz, seduce con aromas de fruta roja madura armonizados con toques de torrefactos, balsámicos y roble cremoso. En boca, se distingue por sus toques minerales y tostados, su buena estructura, cuerpo persistente y largo final, dejando una impresión duradera y gratificante.

Maridaje Perfecto

Este vino es el acompañamiento perfecto para una amplia variedad de platos. Desde medallones de lomo con paté de edulis hasta lubina de anzuelo horneada, pasando por platos de caza y todo tipo de carne asada, Heredad del Viejo Imperio realza los sabores con su elegancia y equilibrio.

Servicio y Consumo

Para disfrutar plenamente de este vino, se recomienda servirlo a una temperatura entre 14º y 16º Celsius, lo que permite que sus aromas se expresen plenamente y su estructura se equilibre en el paladar. Con un potencial de guarda hasta el año 2028, este vino promete una experiencia enológica excepcional tanto en el momento como en el futuro.
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